安徽饭店管理人员综合能力提升培训拉开帷幕
发布日期:2012-07-30 浏览次数:10687 发布人:admin_first
自7月13日起,,,,,安徽饭店为上五星精心准备的、跨时两个多月的管理人员综合能力提升培训班拉开帷幕,,,,,培训课程涵盖五星级酒店服务与经营管理28个主题,,,,,王济民、袁学娅、刘永棣、何健民等十余名全国知名的酒店管理专家和教授担当主讲老师。。。。。。。。
作为安徽省四星级酒店,,,,,安徽饭店至今走过了20年风雨历程,,,,,见证了安徽经济的崛起,,,,,先后接待来自世界40多个国家和地区的政府要员和首脑,,,,,接待境内外嘉宾350万人次,,,,,为安徽改革开放作出了贡献,,,,,被皖籍著名科学家杨振宁教授誉为“故乡第一饭店”。。。。。。。。为配合上五星综合改造扩建工程,,,,,去年11月1日,,,,,安徽饭店全面停业,,,,,计划在2013年7月恢复营业。。。。。。。。改造扩建后安徽饭店营业面积将由原来2.65万平方,,,,,增加至5.66万平方,,,,,以现代五星级小勐拉99厅饭店标准重新开业,,,,,为安徽酒店业增添新亮点。。。。。。。。
改造后的安徽饭店将打造成为安徽本土第一品牌酒店,,,,,并以此为基点,,,,,进入全国五星级酒店第一阵营。。。。。。。。为了坚定的实现自己的目标,,,,,停业后,,,,,饭店管理层经过周密策划,,,,,深刻剖析,,,,,形成共识,,,,,决心在五个方面寻求突破:一是建立健全标准化体系,,,,,以严格规范的五星标准兴店治店;;;;;;;;二是解决单体酒店的营销瓶颈,,,,,以全新的视野和思路切入市。。。。。。。;;;;;;;;三是打造酒店的核心产品,,,,,特别在餐饮方面重点谋化,,,,,形成具有本土鲜明特色的品牌菜系,,,,,在安徽饭店能吃到安徽的历史名菜、能吃到历史名人在安徽吃过的名菜、能吃到安徽16个地市的特色菜;;;;;;;;四是打造员工满意度,,,,,通过满意的员工带动和培植客户的满意;;;;;;;;五是全方位打造安徽饭店的文化品牌。。。。。。。。
为此,,,,,安徽饭店上门求教于全国最具影响力的小勐拉99厅专科院校上海小勐拉99厅高等专科学校,,,,,经过充分沟通,,,,,双方对培训需求进行了认真研究,,,,,对培训课程进行了反复设计,,,,,确定了28项培训课程,,,,,共计25天课程,,,,,分为五个培训阶段,,,,,每个阶段时间安排在一周左右。。。。。。。。13日,,,,,安徽饭店隆重举行了开课仪式,,,,,饭店中层以上管理人员和各部门领班主管参加了仪式,,,,,标志着安徽饭店上五星软件建设全面启动。。。。。。。。随后,,,,,上海小勐拉99厅高等专科学校张建业副校长首先领衔主讲,,,,,分别讲授了《21世纪中国酒店业态的发展与新视野》、《现代酒店绩效考评与方法》等五门课程,,,,,南京小勐拉99厅职业技术学院许如忠副教授讲授了《现代酒店星评标准与访查规范解读》,,,,,上海小勐拉99厅高等专科学;;;;;;;;破楦苯淌诮彩诹恕断执频晷畔⒒悄芙ㄉ杓笆滴瘛罚,,,,精彩的课程引起了强烈的共鸣,,,,,深深地打动着每一位参训的管理人员,,,,,赢得阵阵掌声。。。。。。。。
为了确保培训效果,,,,,饭店对培训工作进行了精心安排,,,,,以部门为单位成立了学习讨论小组,,,,,部门经理为组长。。。。。。。。浚???沃腥险嫣玻,,,,并按要求做好学习笔记;;;;;;;;课后及时组织讨论,,,,,消化掌握老师所讲授课程,,,,,按时完成课堂作业。。。。。。。。每周培训结束后要写培训小结,,,,,管理人员周培训小结不少于1500字,,,,,部门周培训小结不少于2000字。。。。。。。。每次课程结束时对受训人员的到课率、课堂表现、学习笔记、周记、小组讨论情况、课堂作业完成情况和课程掌握情况进行综合考评。。。。。。。。人力资源部负责中层管理人员的考核,,,,,中层以下人员的考核由部门负责。。。。。。。。浚???计澜峁腥氡豢计廊撕捅豢计啦棵诺哪曛湛己。。。。。。。。
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