安徽饭店开展“好设计好产品”评比活动
发布日期:2019-01-14 浏览次数:5762 发布人:安徽饭店
2019年1月9日,,,,,,,,安徽饭店召开了一场别开生面的评选会,,,,,,,,评选年度最佳“好设计”、“好产品”,,,,,,,,评选现场气氛热烈,,,,,,,,不时响起热烈的掌声,,,,,,,,饭店经营班子成员和中层管理人员以及员工代表共80人参加了评选会。。。。。。
为全面提升安徽饭店品质管理和收益管理,,,,,,,,全力打造具有安徽饭店特色的待客之道和收益管理模式,,,,,,,,安徽饭店将2018年定为“品质收益年”。。。。。。根据活动方案,,,,,,,,“品质收益年”收官之作就是总结好的经验,,,,,,,,开展“四好”评选活动,,,,,,,,即推荐产生“好设计、好产品、好服务、好员工”,,,,,,,,其中“好设计”、“好产品”成为重中之重.
经各部门初评推荐,,,,,,,,共有22项好设计、16项好产品入围参加年终的评选会。。。。。。好设计、好产品涉及到饭店前厅、客房、餐饮、员工培训、服务流程、对客服务、设备设施、安全管理等诸多方面。。。。。。经过评。。。。。。,,,,,,,餐饮部自助餐厅“安徽味”等十二款产品设计被评为最佳。。。。。。“安徽味”餐台是自助餐厅每天推出的三款安徽代表性的地方菜肴,,,,,,,,目的是让外地宾客在饭店能品尝到安徽各地特色菜,,,,,,,,如刀板香、一品锅、吴山贡鹅、包公苏鲫鱼等,,,,,,,,一经推出,,,,,,,,深受客人喜欢,,,,,,,,此次被评为“好设计”。。。。。。房务部这次有三项被评为“最佳”,,,,,,,,其中之一是他们自制的抹布装袋,,,,,,,,房务部针对社会热点,,,,,,,,将过去清扫客房一直使用的每房五块抹布,,,,,,,,增加到七块抹布,,,,,,,,为了解决分别放置的问题,,,,,,,,她们自己设计,,,,,,,,用旧布草和窗帘缝制袋子,,,,,,,,分别存放,,,,,,,,受到行业专家的好评。。。。。。类似的好设计、好产品还有如餐饮部早餐每天必用的生姜,,,,,,,,过去成本很高,,,,,,,,去年他们通过多方询价、比较,,,,,,,,终于找到一款价优物美的泡姜,,,,,,,,一年为饭店节约一万多元。。。。。。这些参评的好设计、好产品,,,,,,,,都是从创意开始,,,,,,,,到制定方案,,,,,,,,进行培育、践行,,,,,,,,最后形成长效机制,,,,,,,,都经历了考验,,,,,,,,推动了饭店经营,,,,,,,,增加了客人的美好体验。。。。。。
安徽饭店这次开展好设计、好产品评。。。。。。,,,,,,,更重要的是一次创新导向,,,,,,,,旨在进一步激发牢固树立“以客人为中心”服务理念,,,,,,,,通过设计变革、产品变革、服务变革,,,,,,,,不断推出好设计、好产品,,,,,,,,全方面为宾客提供满意加惊喜的服务。。。。。。去年,,,,,,,,饭店员工共涌现为宾客服务经典案例74起,,,,,,,,其中亲情化服务12起,,,,,,,,个性化服务20起,,,,,,,,关爱服务13起,,,,,,,,热情服务29起,,,,,,,,受到客人很多赞誉。。。。。。
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